白酒的储存需要注意以下几点：

选择合适的容器

白酒储存一般选择陶坛、瓷坛、玻璃瓶等容器。陶坛透气性好，有利于白酒的老熟；瓷坛和玻璃瓶密封性好，能防止白酒挥发和变质。

控制储存环境

储存环境要保持干燥、通风、阴凉，温度在 10 - 25℃之间，相对湿度在 70%左右。避免阳光直射和高温环境，防止白酒变质。

密封瓶口

储存白酒前，要确保瓶口密封良好。可以使用保鲜膜、生胶带等将瓶口缠绕密封，防止白酒挥发。

放置方式

白酒储存时，要将酒瓶直立放置，避免倾斜或倒置，防止酒液接触瓶盖，造成瓶盖腐蚀和渗漏。

避免震动和异味

储存白酒的地方要避免震动和异味干扰。震动会影响白酒的分子结构，影响口感；异味会通过瓶口进入酒中，影响白酒的风味。

定期检查

储存过程中，要定期检查白酒的状态，如发现酒液渗漏、变色、变味等问题，要及时处理。